SALUD
La OMS esta la forma de estar bien fisica, mental y socialmente. la salud la salud aparte de estos estados tambien menciona las dimenciones emocionales y espirituales que debemos tener los seres humanos, lo cual es una entidad en el mundo que habita.Sin estas ultimas dimenciones la salud no seria óptma.
ALIMENTACIÓN: esta depende de diversos factores los cuales se encuentran a uestro alrededor y forman nuestra dieta.
NUTRIENTES:es un conjunto de procesos internos, los cuales ayudan a que los nutrientes funciones por todo el cuerpo, para su mantenimiento y desarrollo.
DIFERENCIA ENTRE ALIMENTOS Y NUTRIENTES
ALIMENTO:es la sustancia necesaria que hace realizar las funciones vitales.
NUTRIENTES:son componentes de los alimentos los cuales funcionan al digerir y asimilar estos.
DIETA
Es la mezcla equilibrada de alimentos habituales de cada individuo de acuerdo a su sexo,edfad y situación de salud.
Lo que necesitamos para vivir es: agua, oxigeno, glucosa, proteinas, lipidos y vitaminas.
Los nutrientes tienen funciones energeticas:las cuales producen energia, funciones plásticas: encargados de los tejodos corporales y funciones reguladoras: ayudan a utilizar adecuadamente las otras dos funciones.
FASES DE LA NUTRICIÓN:ingestión, digestión, absorción, trasnporte y excreción.
COMBINACIÓN DE ALIMENTOS:
Ácidos-almidones, proteinas-almidones, proteinas-proteinas, ácidos-proteinas, grasas-proteinas, azúcares-proteinas y azúcares-almidones.
(Gladys Ayala Vera)
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